Un panino italiano? Mica solo questione di mettere degli ingredienti tra due fette di pane! Ecco dove diventare un professionista, dove mangiare le limited edition dei grandi chef e dove trovarlo buono quando sei in viaggio
"La felicità non è altro che il profumo del nostro animo", diceva Coco Chanel. Beh, proprio di recente, ho scoperto che dagli olii essenziali alimentari c'è chi aggiunge due gocce di profumo nel piatto, alimentando l'anima anche a tavola. Sono…
All'anagrafe è Marco Giarratana, ma ormai per tutti (sua madre compresa come dice lui) è l'Uomo Senza Tonno Da copy, a blogger, a cuoco a domicilio: una storia come quella dell'Uomo Senza Tonno vale la pena d'essere raccontata. Personalmente lo seguo da tempo…
Pensate d'essere intenditori di gelato artigianale ? Non perdetevi allora i migliori indirizzi italiani secondo il Gambero Rosso e i corsi alla Gelato University
Il mio primo viaggio in sella a una Scrambler. A Bologna la prima Ducati Food Factory ispirata all'iconica moto degli anni '70. Non potevo farmela sfuggire!
Coraggio, lungimiranza, sincerità, attitudine alla condivisione, cultura e consapevolezza. Vi racconto la storia di due giovani ragazzi di Rimini e del Necessaire
Tutti pazzi, me compresa, per la piadina! Non passa mai di moda e ci mette d'accordo tutti.
Si chiama Sega la piccola pizzeria a Bologna che ho scoperto grazie alla mia passione per la musica dance. E che mi ha fatto cambiare idea sulla pizza in teglia.
Ravioli ripieni di ceci e nocciole con crema di pastinaca affumicata e umeboshi: ecco la ricetta vegetariana in esclusiva creata da Jacopo Ticchi, direttamente dalla cucina del Joia di Milano.
Se siete a corto di idee per il 25 dicembre, ecco lo stravagante menù di Natale al gelato firmato da Makoto Irie, docente della Carpigiani Gelato University.
