Dormire in una casa “Taldeg”, a Bologna ad esempio, è per viaggiatori veri. Se vi piace fare i turisti, non fa per voi, altrimenti probabilmente ve ne innamorerete. E, a me, è successo proprio così.

Ogni volta che viaggio vorrei avere qualcuno del posto a cui fare mille domande perchè ogni posto ha un’anima e solo chi lo ama e ci vive la conosce per davvero. Già, perchè l’anima ha sempre a che fare con un livello più profondo che non si può cogliere a una prima occhiata esteriore e sommaria. E mi torna in mente quando a Bologna ci andavo per le lezioni di semiotica e comunicazione, ad ascoltare rapita Umberto Eco e Roberto Grandi parlare di significante e significato Ecco perchè, se viaggi e vuoi arrivare all’anima di un luogo, non bastano le info disponibili on line sui siti ufficiali o all’interno degli uffici turistici. E i blog? Certo, danno qualche tips in più, ma entrare davvero nelle pieghe di un posto, abbracciandone la bellezza autentica e respirandone l’anima, è un’altra cosa.

Perchè Taldeg

Un giorno, per caso, ho conosciuto Silvia, Francesca e Alice. Anche loro sono tre viaggiatrici vere di quelle che, con lo zaino in spalla, vanno da sempre a cercare l’anima dei luoghi. Insieme, hanno fondato Taldeg, una start up che mette insieme l’amore per la città dove è nata e la grande passione per i viaggi. In pratica si tratta di affitti brevi, ma non è il solito modello  he tutti conosciamo. E via via capirete perché. Cominciamo dal nome. E’ dialetto bolognese e significa “te lo dico”. L’idea delle tre ragazze è semplice: il viaggio inizia in casa, raccontando agli ospiti che via via si danno il cambio storie della città attraverso persone.  Chi? Ad esempio facendogli conoscere le storie dei Bolognesi che un tempo abitavano in quelle stesse case, ora dimore di pochi giorni, ma anche nuove  storie, quelle di giovani artisti che oggi lavorano a Bologna creando valore in città..

A Bologna con Taldeg

Per quel che mi riguarda  Bologna è uno di questi posti in cui mi sento a casa da sempre. Ci ho studiato, ci ho lavorato e ci ho vissuto e tutt’ora ci torno molto spesso. Così, quando le tre fondatrici di Taldeg mi hanno invitata a dormire a Bologna in una delle case che gestiscono ho trovata la cosa piuttosto intrigrante. Francesca, Silvia e Alice sarebbero state capace di sorprendermi?  Che Bologna mi avrebbero fatto vedere? Mi sarebbe piaciuta? Per saperlo ho solo un modo: preparare il trolley e partire.

A casa della ballerina

Scesa dal treno mi dirigo verso una palazzina storica in Via Borgo di San Pietro, dove c’è Francesca ad aspettarmi. La sua non è un accoglienza ordinaria. Innanzitutto mi spiega che quella dovrei avrei soggiornato, un tempo, era la casa di una ballerina. Nell’appartamento le tre ragazze hanno volutamente conservato tracce romantiche del suo passato, ad esempio la poesia scritta su un muro tanti anni prima perché la ballerina lì ci ha vissuto con il grande amore della sua vita “…Ti meriti un amore che voglia ballare con te, che trovi il paradiso quando guarda i tuoi occhi, che ti voglia spettinata con tutte le ragioni che ti fanno alzare in fretta…”.

Mentre mi fa vedere la casa, mi fa notare che sulla maggior parte degli arredi, tutti originali, c’è un QRCode che posso scansionare con l’App dello smartphone se voglio sapere di più ed è proprio così che, più tardi, ho scoperto come andò quando lei  ricevette la proposta di matrimonio da lui o come, grazie al padre, scopri la sua passione per la danza.

Poi mi indica anche alcuni oggetti artigianali appoggiati in qua e in là e mi spiega che sono tutti  fatti a mano da giovani creativi bolognesi perché ogni appartamento della rete Taldeg è stato pensato come un meraviglioso specchio della città, ha dentro le sue storie e i suoi talenti, è in pratica un autentico contenitore urbano d’arte e creatività. E, se sono curiosa di conoscerli durante la mia permanenza, ci sono tutti i contatti a disposizione: telefono e social media.

L’itinerario urbano di Taldeg

Prima di salutarmi, infine, Francesca mi invia una mappa di Google su Whatsapp: sono le tips di Taldeg. E’ un itinerario alternativo per scoprire Bologna, partendo proprio dalla Casa della Ballerina. In tutto sono una trentina di hidden tips, suddivise tra arte e cultura, eventi, shopping, mangiare e bere, ma se voglio altre indicazioni basta chiederle “Durante la tua permanenza in città scrivimi su questo numero, se vuoi altre dritte”. Già, perché In fondo, è proprio questa la promessa letterale di Taldeg (ti ricordi? In dialetto bolognese vuol dire”te lo dico”).

In giro per Bologna seguendo la Taldeg Map

• Sfoglia Rina il tempio di ragù e tortellini

Così mi affido, curiosa e impaziente, alla bussola immaginaria di Francesca, Silvia e Alice e visto che sono ormai le 14.00 mi dirigo in Via Castiglione.

Qui c’è Sfoglia Rina: di questo posto incredibile, qualche mese fa, in realtà me ne aveva già parlato (benissimo) un caro amico di Bologna, ma io me n’ero completamente dimenticata. E’ un indirizzo storico, amatissimo dai bolognesi, sintesi sincera della cultura gastronomica di questa città, un autentico tempio della cucina casalinga locale. Tra uova, farina e ragù (la ricetta originale è scritta in dialetto sul muro), è un laboratorio di pasta fresca nato più di 100 anni fa, ma di recente ha aggiunto sedie e tavoli e ora ci si può anche mangiare.

Quando arrivo la fila, nonostante siano quasi le 15.00, è piuttosto lunga tanto che io ho tutto il tempo di fare la mia scelta consultando il menù sulla grande lavagna nera. C’è un menù tradizionale (totally tortellini-oriented, naturalmente) e una proposta settimanale che include anche un paio di piatti veggie. A decidere ci metto un secondo, vada per i tortelli neri con fonduta di parmigiano, zucca e nocciole, così dannatamente invitanti da sedurre la mia immaginazione prima, e il mio palato poi.

• A tu per tu con Michela Balboni, la bolognese che fotografa il mondo

Per il caffè, invece, mi aspetta Michela Balboni. E’ una delle artiste della rete di Taldeg che ho contattato via chat nel tragitto tra la casa della Ballerina e Sfoglia Rina. Sono impaziente di incontrarla e conoscerla. E’ una fotografa ed è anche lei una travel addicted, e da a una veloce ricerca su web scopro subito chi è professionalmente (le foto dei suoi viaggi sono state pubblicate dal National Geographic e da Vogue). A Bologna, con le sue immagini scattate per il mondo, aggiunge fascino e carattere alla Casa della Viaggiatrice.un altro appartamento Taldeg dove un tempo viveva un’instancabile esploratrice del mondo. Appena ci sediamo da Papparè (un posto dove si respira il mood universitario della città) troviamo subito argomenti in comune: lei mi racconta della sua estate trascorsa in Giappone a scattare ed io del mio viaggio a Tokio ai tempi dell’università, lei mi dice dei tre mesi vissuti in India ed io del mio viaggio a Bali in solitaria.

• Le essenze alcohol free di Simone Bongiorno

Salutata Michela, riapro la mia mappa Taldeg e proseguo con questa mia divertente esperienza, nonostante la pioggia torrenziale di quel giorno. Consulto la legenda, vado alla sezione shopping curiosa di capire come sono i negozi consigliati da Taldeg. Gli indirizzi sono una decina e li vorrei visitare tutti, ma visto che è praticamente già metà pomeriggio ne scelgo un paio fidandomi dell’istinto.

Comincio dall‘Antica Profumeria del Sacro Cuore un altro posto che ha più di cent’anni. E’, in pratica, un atelier per nasi esigenti e sopraffini nel cuore di Bologna (via dei Fusolari 6). Francesca me l’ha raccomandata perchè lì sono in vendita le fragranze di Momom, un brand fondato da un hipster bolognese supportato dall’esperienza trentennale dal padre nel settore. Anche Simone ha a che fare con Taldeg, ma la sua storia ve la faccio raccontare da lui stesso in questo video.

• La moda alternativa del fashion-lab Gruccialterna

Per la seconda tappa shopping mi dirigo verso Strada Maggiore. La mappa di Taldeg mi conduce al numero 58, da Gruccialterna.  Sui social, questo posto si descrive come un posto che crede ancora nelle persone e nella loro unicità, motivo più che sufficiente per farci un salto (continua a piovere, me per fortuna ci sono i portici).

E’ un piccolo laboratorio indipendente, all’interno “gli attrezzi del mestiere” sono a vista perchè qui la moda viene ancora disegnata e cucita a mano come una volta, mentre i pochi i capi che non sono home-made sono frutto di una costante ricerca tra le labels indipendenti più alternative del momento.

Scambio due chiacchiere per sapere di più, mi guardo intorno e in un attimo mi innamoro  di una deliziosa camicetta in tessuto Liberty inglese. Quel suo pattern delizioso e originale a piccole nuvolette colorate, mi fa pensare all’estate che è proprio quello di cui ho un’incredibile voglia. E così finisce nel mio trolley.

Taldeg, la start up che avrei voluto fondare io

Ormai è tardo pomeriggio e la pioggia non accenna a diminuire. Sono intirizzita, ho voglia di fermarmi e così ripenso alla Casa della Ballerina che mi aspetta, cosi calda e cosi intrigante con tutte quelle storie che ha da raccontarmi.

E poi l’idea di farmi un bagno in quella meravigliosa vasca d’epoca originale di fronte al letto è troppo allettante per rinunciarci. Il tempo di arrivare e mi godo il mio Hygge-time: the, bagno, luce bassa e relax al calduccio. E, mentre sono ammollo, rifletto e dico a me stessa: eh si, Taldeg è proprio la stat up che avrei voluto fondare io.  Taldeg è nata a Bologna e tutto è partito da lì. Poi, però non ci ha messo tanto a espandersi. L’ultima volta che ho visto le fondatrici stavano preparando il lancio  su Milano, tuttavia, conoscendole nel  frattempo potrebbero averla  portata anche  altrove. Il mio condsiglio è di scaricare l’APP per accedere via via tutti gli aggiornamenti e le novità su Taldeg.